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“커피는 세련되고 차(Tea)는 고루하다고요? 차의 향기에 한 번 빠지면 헤어나오지 못합니다”
향긋한 차 한잔은 마음을 차분하게 하는 효과가 있다. 요즘 커피 대신 찻잔을 들고 있는 젊은층이 늘어나는 이유다. 물론 일일이 열거하기 버거울 만큼 많은 효능과 약간 쌉싸름하면서
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나는 커서 커피가 될래요
1 담양 체험형 커피 농장에서 싹을 틔우고 있는 씨앗 위로 물줄기가 쏟아지고 있다. 2 ‘언제나 당신과 함께 합니다’란 꽃말을 가진 커피 꽃. 진한 쟈스민 향이 난다. 3 빨간
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[글로벌 J카페] 중국인이 최근 사랑에 빠진 이 식재료는?
입맛은 경제 수준을 따라 올라간다. 소득이 오르면 고기와 유제품 소비가 늘고, 커피·초콜릿 같은 기호품을 즐긴다. 이 때문에 경제가 나날이 성장하고 있는 중국에서 치즈 소비가 늘어
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지난해 한국사람 1명이 마신 커피는 몇 잔일까?
국내 커피 소비량은 세계 최고 수준으로 알려졌다. 업계에 따르면 지난해 250억5000만잔 소비한 것으로 집계됐다. [중앙포토] 한국 사람의 커피 사랑은 유별나다. 프랜차이즈 커
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커피 대신 티 타임 … 밀레니얼세대도 차·차·차
차(茶)가 새로운 음료 트렌드로 각광 받고 있다. 차가 가지고 있던 과거의 고루한 이미지는 사라졌다. 오히려 최근엔 밀레니얼 세대처럼 트렌드에 민감한 젊은층이 차를 더 찾는다.
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밀레니얼이 마신다, 커피 대신 차(茶)
커피 일색이던 음료 시장에 차(茶)가 새로운 트렌드로 떠오르고 있다. 해외에서 온 유명 티 브랜드의 전문 티 카페가 아니더라도 스타벅스 등 대형 프랜차이즈를 찾아 ‘티 타임’을 즐
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[일본에서 배우는 ‘지방소멸’ 극복기] 젊은이·관광객 발길 모은 도시와 농촌의 유쾌한 동행
오이타현의 유후인은 힐링 관광과 개인 관광 시대에 주목을 받고 있을 뿐만 아니라 ‘마치즈쿠리(まちづくり, 마을 만들기)’ 정책의 대표적인 성공 사례로 꼽힌다. 마을 어귀에 자리한
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[끓어오르는 차(茶) 시장] 커피만으론 한계…차(茶) 전쟁 본격 개막
지난 10월 스타필드 하남에 문을 연 스타벅스 티바나 특화 매장.커피전문점 ‘이디야커피’가 최근 급성장하고 있는 차(茶) 시장 공략에 나섰다. 이디야커피는 티(tea) 메뉴 브랜드
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[지금이 제철│빙수] 새로 나온 카페 빙수 30여 종 … 올여름엔 망고, 망고
26일 서울의 최고 기온이 30도를 넘어설 전망이다. 광주광역시와 전주는 32도, 대구는 33도까지 올라간다고 기상청은 예보했다. 이달 초만 하더라도 아침저녁으로 서늘했는데 이젠
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커피 한 잔에 햄버거 점심 사용된 물 다 합치면 2540L
매년 1월 개최해온 강원도 인제군 빙어축제가 내년에는 열리지 않는다. 행사 취소는 16년 만에 처음이다. 올해 강수량이 704㎜에 머물 정도로 가뭄이 극심해 소양호 지류가 개울이
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[비즈 칼럼] 원두 수입해 ‘카페 문화’ 수출하는 커피 한류
신현대월드커피 리더스포럼조직위원장 올해 한국 커피 시장은 또 하나의 기록을 세울 전망이다. 한국이 커피를 수입한 이래로 가장 많은 양이 수입될 것으로 예상되기 때문이다. 관세청의
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커피 수입량 사상 최대, 쌀밥보다 커피 더 먹는다?…지금도 마시고 있네
‘커피 수입량 사상 최대’ [사진 중앙포토] 올해 한국의 커피 수입 규모가 사상 최대치를 기록할 것으로 보인다. 관세청은 올해 1∼9월 생두와 원두 등 커피 수입중량은 9만9372
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커피 수입량 사상 최대, 쌀밥보다 커피 더 먹는다? 하루 섭취량 보니…
‘커피 수입량 사상 최대’ [사진 중앙포토] 올해 한국의 커피 수입 규모가 사상 최대치를 기록할 것으로 보인다. 관세청은 올해 1∼9월 생두와 원두 등 커피 수입중량은 9만9372
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커피 수입량 사상 최대, 한국인의 '유별난' 커피 사랑…이유가
“대한민국은 커피공화국”이라는 말이 나올 정도로 ‘커피’는 우리의 일상에서 뗄 수 없는 존재가 됐다. 도심 속 거리에서는 한 집 걸러 한 집으로 찾을 수 있을 정도로 커피 전문점
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커피 수입량 사상 최대, 한국인의 '유별난' 커피 사랑…왜
“대한민국은 커피공화국”이라는 말이 나올 정도로 ‘커피’는 우리의 일상에서 뗄 수 없는 존재가 됐다. 도심 속 거리에서는 한 집 걸러 한 집으로 찾을 수 있을 정도로 커피 전문점
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커피 수입량 사상 최대, 올해 새 기록 쓴다고? 이유 살펴보니…
올해 한국의 커피 수입 규모가 사상 최대치를 기록할 것으로 예측된다. 21일 관세청의 수출입무역통계에 따르면 올해 1∼9월 생두와 원두 등 커피 수입중량은 9만9372톤으로
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동서식품, 식사·청소 뒤 당기는 그 맛 … 커피·설탕·크리머 '황금비율'이 비결
맥심 모카골드는 커피·설탕·크리머 황금비율을 찾아내 ‘세상 어디에도 없는 맛’을 구현했다. [사진 동서식품] 올 들어 5월까지 커피 수입량은 5만4000t으로 지난해 같은 기간의
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[전문가 칼럼] 커피전문점 창업 성공하려면…
요즘 웬만한 도심 상가는 물론 주택가에서도 커피전문점이 심심치 않게 눈에 띈다. 예전 편의점을 보는 것 같다. 이런 추세는 국내 커피시장 성장과 맞물린다. 우리나라 커피시장 규모는
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'소맥'도 독하다 … 회식 때 영웅본색주·맥맥주 마신다
지난 18일 저녁 강남 임피리얼팰리스호텔 바에서 직장인들이 칵테일을 즐기고 있다. 맥주병을 거꾸로 꽂아놓은 ‘코로나리타’ 등이 보인다. [박종근 기자] # 15년차 직장인 이상호(
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'소맥'도 독하다 … 회식 때 영웅본색주·맥맥주 마신다
지난 18일 저녁 강남 임피리얼팰리스호텔 바에서 직장인들이 칵테일을 즐기고 있다. 맥주병을 거꾸로 꽂아놓은 ‘코로나리타’ 등이 보인다. [박종근 기자] # 15년차 직장인 이상호(
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커피머신으로 즐기는 ‘파드 커피’
산화되지 않은 신선한 원두의 맛을 즐길 수 있는 파드 커피가 인기다. 사진은 파드 커피를 추출하는 필립스의 ‘더파드 식스’ 커피 머신. 대한민국은 지금 ‘커피 공화국’이라고 할 만
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[J Report] '소맥' 에 뚜껑 닫힌 위스키
지난 4월 서울 청담동의 한 갤러리에 이색 복합문화공간이 문을 열었다. 유럽 저택의 거실처럼 내부가 꾸며졌고 한쪽 벽면에는 대형 목조 장식장이 배치됐다. 장식장 안에는 발렌타인,
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[J Report] 커피 마시다 녹차 잊었다
지난 주말 녹차의 수도로 불리는 전남 보성군의 대한다원 녹차밭을 찾았다. 4월 하순께(곡우) 첫잎을 따낸 녹차밭에선 다시 돋은 새순이 초록을 뿜어내고 있었다. 하지만 새순을 따는
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'커피 라이프' 이제 시작이다
영국에 ‘티타임(tea time)’이 있다면, 우리나라에는 ‘커피타임’이 있다. 영국의 티타임은 7대 베드포드 공작부인(7th Duchess of Bedford)인 애나 마리아